셀로팜은 세포배양기술과 식품가공 기술이 만나 선보이게 될 '세포배양식품' 브랜드입니다.
닭을 비롯한 가축과 수산물에서 추출한 세포를 배양하여 얻어낸 원료로 새로운 먹거리를 선보이게 됩니다.
동물을 도축하지 않고 식품원료를 만들어 내게 되면, 사료생산을 위한 토지와 물, 탄소배출을 줄일 수 있습니다.
세포배양식품은 지속가능한 미래먹거리로 주목받고 있습니다.
더불어, 자동화된 클린 팩토리에서 생산되는 깨끗한 먹거리,
필요한 영양소는 늘리고, 과도한 영양소는 줄인 최적화된 영양,
새로운 식감과 풍미로 지금까지 경험하지 못한 새로운 레시피가 여러분을 기다립니다.
그때까지, 셀로팜의 연구는 계속됩니다.
