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바이오에서 식품으로, 완전한 '하나'를 위한 연구

셀로팜은 연구 초기부터 '닭고기'를 대신할 제품 개발을 목표로 연구하고 있습니다.

닭고기는 단백질 함량이 높으며, 건강에 좋은 백색육으로 오랫동안 사랑받아온 요리재료입니다.

건강하게 잘 자라는 세포를 찾아 영양분을 주고, 최적의 환경을 만들어 주는 것이 연구의 본질입니다.
이렇게 잘 길러내기 위한 노력은 농사와 다름이 없어 '세포농업(cellular agriculture)'이라고도 부릅니다.

농부의 마음으로 연구하는 우리는 셀로팜 입니다.